蒸しホヤ

先日、仕事関係の方とお話ししていると、

私　　「いやぁ〜〜、うちの家族、生もの食べないので、私まで生もの食べられないんですよ・・・・」

Ａさん「私のうちも、ホヤ、家の人食べないので、一人で食べてます。」

Ａさん「ホヤ、食べます？」

私　　「あぁ〜〜、私、ホヤ好きですよ（＾−＾）。ホヤ酢とか・・・・。でも、家の人食べないので、ここ数年食べてませんねぇ・・・。」

Ａさん「蒸しホヤなんですケド・・・・いります？」

私　　「えっ？いいんスか？」

Ａさん「いいんスよ。」

私　　「まじっすか？」

Ａさん「まじっすyo]

ということで、頂きました蒸しホヤです↓

実は、私、40年以上生きていて、且つ、昔は結構、ホヤを食べていたのですが、ホヤ酢や爆雷といった、ホヤに火を通さない料理しか食べたことがありませんでした。

テレビなんかで、「ホヤ飯」や「蒸しホヤ」を見ると、火を通して生臭くならないのカナ？殻ごと食べるのカナ？ん〜〜〜・・・いまいちそそられないなぁ・・・と思っていました。

なので、今回、40数年生きてきて、初の火を通したホヤに挑戦です。

ホヤ慣れしているので、こんなビジュアルも余裕です↓
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

蒸しホヤを頂く時、食べ方の分からない私は、酢とかつけて食べればいいんですか？と質問すると、Ａさんは困惑しながら、私はそのまま食べてますヨとおっしゃっていました。

さて、それでは、実食です。

まずは、殻をはずし↓

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いただきます（−人−）↓
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おお・・・・（￣□￣lll）この画像は、さすがにアレですネ・・・

むしゃむしゃ・・・・・・・

むしゃむしゃ・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・ Σ(￣□￣；　　　美味い！！！！

なにコレ、チョー美味いんですケド！（・∀・）！！

食感は、ソフトイカをもっと柔らかくした感じで、程よい弾力があります。

味は、ホヤの水気をとって、旨味だけを残した感じで、全く、生臭くありません。

それでいて、いい感じに塩味がついています。これに酢なんか付けたら、味が崩れてしまいますネ。（そりゃ、困惑するわ）

もしかすると、ホヤ酢なんかよりも、食べやすいカモしれませんネ。

糞なんかを一つ一つきちんと処理してから蒸すと、こ〜なるのかなぁ・・・。

んん〜〜〜〜・・・・これは、作るのに手間がかかっている分、高かったんじゃないんでしょうか？

いやぁ〜〜〜、美味しい（＾−＾）。

食べるのに手軽で食べやすかったので、何個、入っていたのか数えてませんでしたが、４〜５個分のホヤが二つ割になって入ってました。

あ〜〜美味しかった（＾−＾）

ご馳走様でした(*＾-＾)人。

ところで、Ａさんと話している時から、蒸しホヤを食べ終わるまで、ずっと頭の中で、「ホヤぼーや　　　ホヤぼーや」という言葉が繰り返されていました。

何なんだホヤぼーやということで調べてみたら、こんな感じでした↓
http://www.city.kesennuma.lg.jp/www/contents/1232593384266/

・・・・・・・・・・・・・・・・ぼーやじゃないじゃん:(´･ω･)ω･`):
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　:/⌒ つ⊂⌒ヽ: